В условиях современного общества, когда проще приобрести всё готовое, чем выращивать самим, дети не имеют понятия, откуда берутся овощи и как за ними нужно ухаживать. Влияние окружающего мира на развитие ребёнка огромно, а задача нас, взрослых, – научить наблюдать за растениями, видеть в зелёном ростке особое живое существо, жизнь которого целиком зависит от того, получает оно уход или нет. Только с помощью взрослого дошкольник может понять, что жизнь растений зависит от наличия тепла, света и хорошей почвы, научится отличать здоровое растение от слабого, требующего «лечения». Идеальное время для ознакомления детей с ростом и развитием растений – зимне-весенний период, когда ребёнок может выращивать в детском саду различные культуры из семян и луковиц, используя для этого «огород на окне». В ходе такой деятельности у детей формируется представление о росте культурных растений, умение выращивать рассаду овощных культурных растений, сеять семена овощей, зелени, цветов. Дошкольники узнают о том, что необходимо для роста растений (свет, влага, почва, тепло), у них формируется умение выполнять индивидуальные и коллективные поручения, бережное отношение к своему труду, труду взрослых. И эта работа приносит детям большую радость и удовлетворение, они понимают, что участвуют не только в интересном, но и в очень полезном деле.